Au cœur du Texas, vous trouverez le Ruby Hotel, une propriété indépendante et organisée de manière éclectique. Situé sur la résidence privée qui l'a précédé et qui porte son nom, le Ruby Hotel est un mélange cohérent de couleurs vives, de décoration moderne et d'esthétique vintage. La boutique moderne du milieu du siècle de 39 chambres dispose également d'un incroyable salon à cocktails qui surplombe Brushy Creek.
Nous avons discuté avec le directeur de l'hôtel, Cole Di Carlo, pour en savoir plus sur l'histoire, le design et les activités amusantes à faire lors de votre visite à Round Rock.
Le Ruby Hôtel a été construit avec une source d’inspiration unique, pourriez-vous nous raconter son histoire ?
En visitant le site The Ruby début 2016, les propriétaires ont trouvé une lettre d'amour partielle adressée à un « très cher Ruby » dans un tas de feuilles et d'ordures. Les seuls bâtiments sur le site à cette époque étaient une maison (qui est maintenant le Ruby Bar) et quelques hangars. La lettre a été mise dans une poche et, avec quelques pages déchirées d'un album retrouvé plus tard, a finalement constitué l'inspiration de la marque de l'hôtel.Dès la première visite sur le site, il était évident que cet endroit le long de Brushy Creek était vraiment apprécié. Perché au bord d'une falaise avec des jardins en terrasses, un coin cuisine extérieur et une piscine sous les chênes centenaires, on pourrait dire que c'était autrefois « l'endroit idéal » pour une garden-party l'après-midi. La conception de l'hôtel a intentionnellement placé les nouveaux bâtiments pour les chambres d'hôtel sur le périmètre de la propriété afin de maximiser la vue sur Brushy Creek et de minimiser l'impact sur les jolis arbres qui ornent le site.
Au fur et à mesure que les travaux sur le projet avançaient jusqu'en 2017 et que les pièces se mettaient en place, la marque et l'expérience ont évolué. La marque Ruby s'inspire d'une Ruby fictive, que nous imaginons vivre dans la petite ville de Round Rock. Inspirée par un monde en évolution et mise au défi par une génération définie par la tradition, Ruby a décidé de trouver sa propre voix après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires dans les années 1930. Nous imaginons qu'elle a voyagé – d'abord à Chicago, puis à New York, et à mesure que ses ambitions grandissaient, à San Miguel, Paris et Londres. Ruby a déclenché sa part de conversations alors qu'elle rassemblait ses amis, ses souvenirs et bien… sa collection. Dans cet endroit tacheté le long de Brushy Creek, le plaisir d'un environnement mélangé témoigne d'une vie bien vécue. Un endroit confortable que Ruby a appelé chez lui. Le Ruby Hotel & Bar est un petit hôtel indépendant à Round Rock, proche d'Austin, avec la simple promesse de vous faire découvrir un service, une hospitalité et un cadre qui vous raviront.
Pour quelqu'un qui n'a jamais visité la région, que pouvez-vous nous dire d'autre sur Round Rock, au Texas ?
L'homonyme de Round Rock est un gros rocher qui représentait un passage à basse mer pratique à travers Brushy Creek pour ceux qui parcouraient ce qui allait plus tard être connu sous le nom de Chisholm Trail. Il se trouve à l'extrémité est du Texas Hill Country et possède une histoire, des activités et des parcs de plein air, des Round Rock Donuts et d'autres traditions locales, des magasins - des points de vente locaux et haut de gamme, des sports professionnels et pour les jeunes et des parcs aquatiques. Le Ruby Hotel & Bar se trouve sur Brushy Creek, qui est barré juste à l'est de nous, près de Veterans Park, créant ainsi un petit lac du côté nord de la propriété. On peut souvent voir du bétail errant le long des rives nord, des nids d'oiseaux aquatiques dans les grands arbres le matin, et la zone est idéale pour observer certains oiseaux migrateurs.
Vos chambres d'hôtel sont très uniques, quelle est l'histoire derrière les codes couleurs des chambres ?
Nos chambres d'hôtes font partie de l'histoire, inspirées par notre muse : Ruby. Au cours de son voyage autour du monde, elle a développé un style éclectique mais cohérent qui lui est propre et qui se manifeste dans chaque pièce. Les teintes vives et saturées de couleurs sont inspirées des intérieurs de l’ère Eames.
Dans un espace aussi méticuleusement organisé, qu'est-ce qui a poussé le Ruby Hotel à choisir le Tivoli Audio Model Three BT comme radio de chevet ?
Il est tout à fait normal que lorsque vos chambres d'hôtes sont censées être inspirées d'une muse, chaque article, du lit au réveil en passant par diverses boules éparpillées partout, doive être inspiré. Le Model Three Bluetooth est la représentation parfaite du style du milieu du siècle pour donner vie au Ruby.
Puisque nous parlons de musique, quel artiste ou genre musical résume selon vous l’esprit de l’hôtel ?
La musique d'Etta James, Sam Cooke et Chet Baker a fourni la bande sonore des rassemblements organisés par Ruby autour des tables qu'elle dressait.
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Selon vous, quelle est la fonctionnalité absolue à ne pas manquer lors d'une visite ?
Nous recommandons fortement à chacun de régler son alarme Tivoli Audio à 16 heures en semaine pour profiter de l'happy hour au Ruby Bar. Un cocktail parfaitement mélangé (et au prix d'un happy hour) par un sympathique barman qui vous le livre assis sur la terrasse surplombant Brushy Creek confine au divin.
Si vous prévoyez un voyage pour vous éloigner du froid et vous plonger dans la chaleur du Texas dans un avenir proche, n'oubliez pas de vous rendre au Ruby Bar pour déguster des cocktails à prix Happy Hour au Ruby Hotel de Round Rock. Visitez leur site Web ici ou suivez-les sur Instagram @therubyhotelandbar .